Naranja

Es la reina de los cítricos y su alto contenido en vitamina C le ha dado la fama que tiene en la prevención de procesos catarrales. Algunos estudios aseguran que a quien toma la cantidad recomendada diariamente (entre 60 y 100 miligramos) de esta vitamina le suelen sanar más rápidamente las heridas y rasguños. Gracias a ella se erradicó definitivamente el escorbuto y es la responsable de que la sangre fluya de manera uniforme y no se produzcan peligrosos coágulos en arterias y venas. La naranja contiene también potasio, un elemento químico que interviene en muchos procesos bioquímicos del organismo. Es muy conveniente que los que hagan algún deporte tomen naranjas, ya que eliminan, a través del sudor, altas cantidades de potasio y su falta puede ocasionar calambres y debilidad muscular. Este cítrico también sirve para combatir el estreñimiento y sólo tiene 50 calorías por 100 gramos. Si se come entera, se aprovecha, además, la fibra vegetal que posee la piel blanca, que facilita el peristaltismo (movimiento intestinal). Debido a su acidez, la naranja no resulta muy beneficiosa para personas con dolencias gástricas o esofágicas.