Obesidad de la A a la Z
 
  
  
 BÚSQUEDAS
 MENÚ PRINCIPAL
  Salud
  Asesorías sociales
  Estilos de vida
  Glosario de la salud
  Agenda
  Preguntas frecuentes
  Noticias
  
 
 OTROS
  Presentación
  Consejo Asesor
  Hacer página de inicio
  Mapa de la web
  Contacto
  Inicio
 



 
 
 INFORMACIÓN  |  FORO
  
      4-El aceite de oliva y el colesterol plasmático
         1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6
Anterior  
   
    1-Las frutas, una a una     3-Aceite de oliva: alimento clave en la dieta mediterranea
    2-El aceite y la salud     4-El aceite de oliva y colesterol plasmático
   


Bibliografía

  1. Grundy SM. Influence of stearic acid on cholesterol metabolism relative to other long-chain fatty acids. Am J Clin Nutr 1994; 60: 986S-990S.

  2. Executive Summary of the Third Report of the National Cholesterol Education Program (NCEP) Expert Panel on Detection, Evaluation and Treatment of high blood cholesterol in adults (Adult Treatment Panel III). JAMA 2001; 285: 2486-24.

  3. Mensink M, Katan M. Effect of dietary fatty acids on serum lipids and lipoproteins. Arterioscler Thromb 1992; 12: 911-9.

  4. Mata P, Alonso R, Lopez-Farre A et al. Effect of dietary fat saturation on LDL oxidation and monocyte adhesion to human endothelial cells in vitro. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1996; 16: 1347-55.

  5. Ross R. Atherosclerosis: an inflammatory disease. N Engl J Med 1999; 340: 115-26.

  6. Knapp HR. Dietary fatty acids in human thrombosis and hemostasis. Am J Clin Nutr 1997; 65: (Suppl): 1687S-1698S.

  7. Mata P, Garrido JA, Ordovas J et al. Effect of dietary monounsaturated fatty acids on plasma lipoproteins and apolipoproteins in women. Am J Clin Nutr 1992; 56: 77-83.

  8. Pérez-Jiménez F, Espino A, López-Segura F et al. Lipoprotein concentrations in normolipidemic males consuming oleic acid-rich diets from two different sources: olive oil and oleic acid-rich sunflower oil. Am J Clin Nutr 1995; 62: 769-75.

 

© Prodrug Multimedia 2008. Todos los derechos reservados