El sueño es un proceso fisiológico normal de nuestro organismo, que en condiciones normales se repite de forma regular cada día y que se caracteriza por un estado de inconsciencia y de relativa falta de respuesta a estímulos externos.

Durante el sueño, especialmente en las fases más profundas, disminuyen la presión arterial y la frecuencia cardiaca y respiratoria, se enlentece la actividad cerebral y nuestra musculatura se relaja. Todos nuestros órganos y sistemas continúan funcionando, pero al ralentí, lo que nos permite mantener y recuperar la energía que necesitaremos para llevar a cabo las actividades de la vida diaria en condiciones adecuadas.

De la importancia del sueño da idea el hecho de que es la actividad humana en la que mayor tiempo consumimos: casi un tercio de nuestra vida la pasamos durmiendo.